Če je poslabšanje pankreatitisa ni preveč izrazit in ne zahteva hospitalizacije, ni treba, da zavrne jesti. Vendar pa mora biti prehrana je težko, brez odmorov in nepravilnosti. Trudnousvoyaemye beljakovine in maščobe, je treba omejiti, in je zaželeno, da jedo pari. Dovoljena pusto ribe, meso in perutnina, zelenjava in pire sladko sadje, maslo, v količini, ki ni več kot 5-10 g, medu in sladkorja. Prehrana mora biti frakcija, vsaj šestkrat na dan. Svež kruh, juhe, trdo kuhana jajca, nacionalne začimbe in čokolada kontraindicirana. Alkohol, seveda, preveč.
Ko je faza akutnega pankreatitisa, postavljenega v prehrani lahko podaljša. Dovoljen ne le pare, temveč tudi pečene jedi. Jo zgoraj navedenih izdelkov se lahko doda omlete, vegetarijanske pureed juhe, žitarice, mlečne napitke in sir. Dovoljeno sladkih zrelih jagod in kompote iz njih. Slaščice, začimbe, eksotično sadje, juhe z mesom, ribami ali gob, so še vedno prepovedani.
Zelo hladno in preveč so vroče jedi prepovedano, pa tudi tiste, ki povečujejo napenjanje. Pravzaprav bi moralo biti ne le strogo v skladu s priporočili zdravniki, ampak tudi poslušati svoje občutke. Če obstaja sum, da so nekateri od dovoljenih proizvodov povzroči nelagodje, morate vsaj začasno izključijo iz prehrane.