Koristne lastnosti ni le ovsa in ovseni zdrob. Največja prednost tega žita je mogoče shraniti, če zaparivat ali kratko kuhati. Vendar pa v vsakdanjem življenju uporabljajo različne variante njegovo pripravo.
Od vseh žit, ovsena kaša ima veliko hranilno vrednost. Daje telesno vzdržljivost, krepi imunski sistem, zagotavlja mišično moč. Tradicionalna medicina uporablja decoction ovsenih žitaric z izčrpanosti, kot odvajalo, in sredstvo za čiščenje prebavila. Ovsena kaša in ovsena kaša, iz ovsa, prebavo boljše in cela zrna se pogosto uporabljajo v prehrani. Redna uporaba daje lase in kožo zdrav sijaj. To je zaradi vitaminov, zlasti A, E in skupine B Sluzasta esence ovsenih kosmičev se uporablja kot sredstvo za oblaganje v bolezni želodca. Paro žit uporablja za splošne in lokalne kopeli za pomlajevanje kože, kot tudi pri zdravljenju ekcem, dermatitis in drugih kožnih bolezni.
Bath svežega parjena ovsene slame se uporablja za zdravljenje sklepov in lajšanje telesno in duševno utrujenost. In notranja uporaba suhih paro ovsa, uporabljenih za zdravljenje ledvic, jeter, anemija podaljšanim kašlja, da odstranimo odvečni holesterol iz telesa. Prav tako so pari oves uporabiti za izboljšanje delovanja srca in ožilja, normalizacija krvi stabilizira živčni sistem in izboljša presnovo. Oves prinese neprecenljivo pri zdravljenju sladkorne bolezni.
Nezrela oves v telesu poveča raven moškega hormona testosterona, ki je bistvenega pomena za ohranjanje reproduktivne funkcije, ohraniti in povečati potenco pri moških.
Vsi koristne in zdravilne lastnosti ovsa prikazujejo samo zaradi bogati z vitamini, minerali, in aminokislinsko sestavo, in sposobnost, da očisti prebavila - zaradi grobe strukture vlaken.