Že skoraj trideset let v jogurtu razcveta. Da bi to trajalo dve sestavini, zaradi česar tretjina, ki je v svojih hranilnih lastnosti, superior izvirnih izdelkov. Glavni element jogurta - mleko. Jogurt je proizvedena med fermentacijo. To zahteva prisotnost živih mlečnokislinskih bakterij. Samo eno uporabno jogurt, ki vsebuje žive kulture. Zato je nakup jogurt, poglej na nalepki paketa, ki je del živih mikroorganizmov. Če je paket preveri, da je fermentacija po toplotni obdelavi, vendar to nima jogurt organizmi, za naše zdravje in izdelek je neuporaben.
Obstajajo ljudje, ki ne prebaviti mleko, laktoza ali bolje, ampak jogurt je lahko prebavljiv. Pridobiva laktaze. Ta encim, ki ga primanjkuje pri ljudeh, ki ne prenašajo laktoze. Še en jogurt encim, beta-galaktozidaza, pomaga pri absorpciji sladkor in mleko jogurt naredi manj alergena kot mleko. To je še posebej koristno za otroke, ki imajo alergijo na mleko.
Jogurt je nepogrešljiv pri boleznih debelega črevesa. Živo laktobacilov so koristne za delo debelega črevesa in tudi služi kot sredstvo za preprečevanje raka kolona, da normaliziramo celotno črevesno mikrofloro.
V še jogurt vsebuje veliko kalcija. Pomaga ohranjati črevesno sluznico v zdravem stanju in tako preprečuje nastanek tumorjev. In to ne le besede. To je dokazano dejstvo, na podlagi številnih študij.
Jogurt - neprecenljivo pomoč pri absorpciji drugih snovi, ki jih potrebujemo, vitaminov, predvsem skupine B. Ta izdelek povečuje imunost. Na primer, če ste porabijo vsak dan, dve skodelici jogurta, se tvori v telesu interferona, ki učinkovito borijo proti okužbam.
Po bolezen črevesja jogurt mu bo pomagal, in je posledično ponovno normalno aktivnost. Če jemljete antibiotike, jogurt, je nujna, saj vsi vemo, da antibiotiki pobijejo vse bakterije na slepo.
Jogurt pomaga v boju proti glivičnim okužbam. Ima veliko kalcija, in je veliko bolje absorbira iz jogurta, kot mleko. Jogurt pomaga izpolniti naše pomanjkanje beljakovin. Dva kozarca izdelek vsebuje 20% dnevnih potreb po beljakovinah. Poleg tega, da nam pomaga v boju proti odvečnega holesterola in učinkovito zmanjšuje količino.