Fusion kuhinja predlaga tri možnosti za mešanje kulinaričnih slogov. Najprej, v skladu z besedno zvezo iz sosednjih avtohtone zahodnih in vzhodnih sestavin zmešanih v eno jed. Na primer, goveji zrezek, začinjen s pikantno omako orientalski "Teriyaki". Ali japonski zvitkih, pečen s sirom, čeprav je znano, da je kuhinja jugovzhodne Azije, se sklicuje na sir brez dolžno spoštovanje. "Revolucija v krožnika" je nastala kot poskus najti nove okuse, ki niso tradicionalne, za katerega koli od kulinaričnih šol.
Druga možnost mešanja - poskus kombinirati živila, ki so bili toplotno obdelani na termično opremo za verodostojno vzhodne ali zahodne kuhinje. Ponazarjajo zgled takega navidez preproste jedi, kot so govedina z zelenjavo. Ampak, če kosi govedine, sesekljamo in marinirati, popecite v tradicionalni japonski Teppan in zelenjave, posuta s soljo in začimbami, podpech žaru, sezono z vsemi klasičnih salsa je, dobili fusion kuhinja.
Tretja možnost - krmne sestavine v posodo, ki so se prej zdele neskladna. Na primer, datoteka oranžno ribje omake ali Okrasimo Ribeye zrezek jagode. V zadnjem času pridobiva popularnost mešanje perutnino z morskimi sadeži. Ob oblikovana kuharja pred desetimi ali dvajsetimi leti, lahko naletite na nesporazum. In danes - trend, ena od svetovnih trendov v kulinariki.
Fusion, ali "revolucija v ploščo" kot kulinarični smeri, edinstveno, ima pravico do življenja. Vendar smer je precej eksperimentalna in ne sprejet povsod kot nekakšno dogmo. In bi bilo, če se bo za kuhanje v tem slogu začeli kuhati temeljito raziskati značilnosti regionalnih kuhinj, toplotne obdelave, in združljivost izdelkov. Če bo fuzija zajema nezmožnost za pravilno kuhati prilepite ali omaka izlij, medtem ko se jed imenuje "avtorjeva interpretacija sloga," kot "revolucijo v krožnika" ne bo prinesla v svet nič drugega kot škodo za kuhanje.