Slišati bolj nezaupljivi pritožujejo stranke, ki je stal zraven, recimo, naša jabolka videti slabše, uvoz, kutine popoldne z ognjem ne boste našli, in odteče bodisi gnilo ali pa samo dobro za marmelado. Nekako se strinjam, ampak zato, ker ga ujame oko jesenskih grozdja, prinesel iz juga, kruto hruške s tanko kožo in rožnatimi jabolk iz vsej državi. Na tej točki, roke dosežejo izbrati sadje za sadje, pazite, da niso slabše od grških ali turških kolegi, ki so se bali, da pristop črvi.
Ampak to me ne zadene barvo ali velikost in število sort, od katerih vsako vodi, da se premaknete v glavi desetine receptov. In prav spomnim, kot so sorte jabolk "sirilo" moja babica kuhana marmelada, kot so tekoči jantarja in je pečen pecivo z okusom kislo Antonovka - nepretenciozno, vendar razburljiv svoje kiselkasti duha.
Mimogrede, to jesen mislim charlotte torto. Redni jabolko charlotte, ki lahko celo otroka. Takšna "čarobno palico", ko pokličete svoje prijatelje in povedal o bližnjem obisku, in v hladilniku ni nič zanimivo. Charlotte - najboljši prijatelj zaposlenih sladko, leni in navdušeni navijači jabolk v vseh svojih pojavnih oblikah. Nihče ni ravnodušen. Zato z veseljem delili recept klasično Charlotte, ki me je dobil od babice.
Za test boste potrebovali:
- 200 g mehke moke;
- 200 g sladkorja;
- 4-5 jajca;
- 500 g olupljenega in narezanega jabolka;
- 1 uro. L. maslo za mazanje obliko;
- mletega cimeta, sladkor v prahu (po okusu).
V globoki posodi z mešalnikom ali zmešajte Corolla jajca in sladkor, dokler se mešanica povečanje prostornine. V kremno zmes previdno dodamo presejano moko in mešamo, da se prepreči grudice. Obliko peki prihodnje Charlotte, ga namažite z maslom, vključno z odbijači. Na dnu kalupa, pour majhno količino testa na vrhu je dal plast jabolk, ki se lahko rahlo posuta z mletega cimeta. Torej je treba izmenično preostalo testo in narezane jabolka, ne pozabite dodati mletega cimeta.
Segreti pečici na 180 stopinj in pečemo še kuhanega jabolčni zavitek (40 do 60 minut - čas, odvisno od globine in premera kalupa). Pripravljenost, da preverite torto z leseno palico, ko preluknjati testo preneha, da se držijo z njim obseden - charlotte je pripravljen. Toplo priporočamo, da ne odstranite torto iz kalupa, preden se popolnoma ohladi, sicer obstaja nevarnost poškodb.
Pripravljeno za ta recept jabolčni zavitek, jabolčni zavitek zavije rahlo vlažna, rahlo sladek (čeprav se lahko količina sladkorja razlikuje po vašem okusu), s pikantno cimeta vlakom. Jaz ponavadi potresemo s sladkorjem v prahu vrh Charlotte, tako da izgleda bolj elegantno. Če vam je všeč vanilijev sladoled, Svetujem vam, da vložite torto z njim. Dobro razpoloženje se bo natančno doseže
J