Pomelo sadje vsebujejo velike količine beta-karotena, askorbinske kisline in kalija. Poleg tega, tako kot vse druge agrume, pomelo bogate limonoids in eterična olja.
Te snovi in določitev uporabnih lastnosti Grejpfrut: kalijev zdravi srčno-žilni sistem, limonoids imajo močan učinek proti tumorjem, preprečuje nastanek sive mrene in bolezni živčnega sistema, eterična olja poveča odpornost telesa in beta karoten zavira nastajanje prostih radikalov.
Poleg teh snovi v majhni količini pomelo vitaminov B1, B2 in B5, kot kalcij, železo in fosfor.
Redno uživanje pomelo povečuje hrane vzdržljivost in razpoloženje, stabilizira krvni tlak, lajša manifestacij astme in je odlična preventiva ateroskleroze. Sočno meso citrusov vodnjaka poteši žejo in lakoto, spodbuja boljšo prebavo maščob in beljakovin - te lastnosti pomelo privedla do široke uporabe v dietne prehrane.
Tudi Grejpfrut je eden izmed najboljših načinov za preprečevanje napredovanja virusnih bolezni dihal. Če ne bi bilo mogoče izogniti, bolezen, bo uporaba pomelo hrane hitro zacelijo.
Izbrati pravo Grejpfrut, občutek sadje. Sočno in zrelo sadje mora biti nekoliko mehka. Bodite prepričani, da vonj Grejpfrut: svetlejši se bo izrazito aromo, bo okus bogatejši. Pozorno preglejte citrusov: njegova koža je gladka in enotna, brez poškodb in temnih lis.
Pomelo lahko jedo sveže ali dodajajo kot sestavina v številnih eksotičnih solate. Rezine Grejpfrut odlično dopolnjujejo, na primer, sadna solata ali solata iz morskih sadežev.
Surovi Grejpfrut lahko shranimo pri sobni temperaturi en mesec. Olupljen film in sadje mora biti v hladilniku, vendar ne več kot nekaj dni.