Še ne tako dolgo nazaj, v obdobju Sovjetske zveze, je bila proizvodnja koli blaga in hrane strogo standardiziranih gostov. Na primer, v istih klobase, ki včasih postane pravi primanjkljaj, vsebnost naravnega mesa moral biti vsaj 50%, in kakovosti doseči strogim nadzorom in preverjanjem. Zdaj so se razmere korenito spremenile, klobase in hrenovke včasih težko poklicati mesne izdelke.
Ne danes, preveč, obstajajo proizvajalci, ki se trudijo, da proizvajajo kakovosten izdelek, ampak večina jih je še vedno zanikal. Tako imenovane tehnične specifikacije (TS), ki so nadomestili GOST, cenejše in kakovostne zahteve za proizvajalcih bolj zveste.
Mnogi ljudje verjamejo, da psi in klobase varnejše kot, na primer, klobaso. Začimbe so veliko manj ni produkti izgorevanja (smole), ampak veliko drugih komponent: barvil, ojačevalcev arome, sredstva za zgoščevanje, polnila, arom, konzervansov. Smiselno se postavlja vprašanje: kje je meso?
Žal, pravi meso klobas je sestavljena iz približno 10% in 30% - maščobe, usnje, meso ptic. V delu je vse: svinjska koža, kite, kri. Ni zelo "okusen" sestava, milo rečeno. O sojine izdelke in njihove prisotnosti v mnogih živilih, za katere je znano, da vsi, in poleg tega zloglasnega sojo - ni največje zlo. Soja absorbira vse: okusa, konzervansi in drugi dodatki, ohranja vlago in ohranja okus. Vendar se včasih v sojinih klobas lahko gensko spremenjena, in ta izdelek je vreden ravno poceni.
Aditivi se uporablja v proizvodnji klobas, vključno hrenovke, in lahko povzroči hude alergijske prebavne motnje. Medtem, posebno hranilno vrednost, v njih ni, večina klobase - koncentrat popolnoma nepotrebne snovi, ki pa jih lahko hitro jesti, enostavno potešite lakoto, in otroci nimajo prepričati. Večina staršev nahraniti svojih otrok klobase in hrenovke, ker jih preprosto ne najdejo moč za poučevanje otrok do kakovostnih živil.
Še opustiti hrenovke in klobase popolnoma nemogoče. Tukaj je nekaj nasvetov pri izbiri teh proizvodov: ne vzemite svetlo roza ali temno klobaso, poglej za izdelek z enotno siva-roza polnjenje; pozorno preberite etiketo, na kateri je napisano sestavo; Ne kupi preveč slano hrano, klobase kot veliko število natrijevega nitrita; klobase ne bi smelo biti preveč mehko, Meso naj bo čvrsta. Uspešno ste nakupovanje.