Zagovorniki uporabe soje, potrjujejo, da je izdelek -, je resnična zakladnica hranilnih snovi in dragocenih beljakovin, ki niso slabši od živali. Nasprotniki trdijo, soje, da je uporaba proizvodov iz nje povečuje tveganje za razvoj Alzheimerjeve bolezni več kot podvojila. Kje je resnica in fikcija?
Koristi soje
Pravzaprav, so znanstveniki ugotovili, da so soja izjemno bogata z beljakovinami s skoraj popolno kombinacijo aminokislin. Poleg dragocenih (in poceni!) Beljakovine v soji vsebujejo veliko zdravilnih snovi genestein, fitinske kisline, izoflavoni.
To je po vsej snovi? Izoflavoni - estrogenu podobne spojine je preprečiti razvoj nekaterih oblik raka. Snov genestein ustavi razvoj malignih tumorjev v zgodnjih fazah. Fitinsko kislino lahko inhibira rast tumorjev.
Sojini izdelki so se izkazali odlično, kot profilaktično agentov. Njihova redna uporaba zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja, bolezni jeter, sladkorno bolezen, žolčne kamne.
Soje - vir visoko kakovostnih beljakovin za ljudi, ki so alergični na živalskih beljakovin. Nazadnje, soja vsebuje sojin lecitin snov - mladih snov, ki preprečuje staranje organizma. In seznam uporabnih lastnosti soje pošto posodobljeni
Škoda, da soje
Toda nasprotniki sojinih izdelkov ostaja. Na primer, kot rezultat raziskav ugotovili, da moški, ki so del življenja redno ate tofu (fižol skuta), povečajo možnosti, da bi dobili diagnozo Alzheimerjeve bolezni v več kot 2-krat.
Moški, dvakrat tedensko redno porabijo tofu, imelo večje število motenj v možganih, v primerjavi s tistimi, ki niso jesti sojo. Tudi ugotovila, da redno uživanje soje povečuje tveganje golša (bolezni ščitnice), avtoimunskih bolezni.
Še posebej nevarno za otroke soje. Znanstveniki so se naučili, da otroci, ki so z dovodom soje še dodatno 2-krat bolj verjetno, da trpijo zaradi sladkorne bolezni. Jedo sojo v času nosečnosti upočasni razvoj možganov (korteksa) zarodka. Otroci, ki se je s sponkami soje hrane (sojino mleko in druga živila), pogosto z zamudo vrstniki v razvoju, ki imajo različne odklone.
Morda v soji nimam nič, ampak dobro. Morda ni nič, ampak škodo. Morda vse škode soje - rezultat avli industrialcev, Živinoreja.
Razmislite o tem, koliko denarja potrebujete, da raste kravo in njeno enako količino po teži soje? Koliko je kilogram sojine izdelke in kilogram govedine? Najverjetneje, in škode in koristi soje močno pretirane.