Vloga beta karoten v telesu
Z vidika kemije alfa in beta karotena - je skoraj enaka. Toda ta "skoraj" zelo odvisen: prostorska konfiguracija molekul drugačna. Ta razlika ni zanemarljiva strokovnjak odloči, v resnici določa bioloških funkcij teh pigmentov. Iz tega razloga, beta-karoten, je varen za ljudi, tj si ga ne more dobiti prevelik odmerek, čeprav je predmet prevelikega odmerka maščobi topnih vitaminov zelo pomembna.
Pitje velike količine beta karotena (na primer, nekaj kozarcev korenčkov sok) lahko povzroči porumenelost kože. Mnogi se bojijo, da takega učinka, vendar pa strokovnjaki pravijo, da ni nevarnosti za zdravje ljudi.
Skrivnost kot lojalnost beta-karoten se pretvori v vitamin A to samo takrat, ko se začne njegovo pomanjkanje je ta vitamin v telesu. Do takrat "dela" v obliki, v kateri je organ, ki je kot antioksidant. Vendar pa je v času, aktivno čisti vitaminski, tj njihovo delo se opravi na vesti. Na primer, pomanjkanje beta-karoten, je veliko bolj verjetno vzroki za raka kot pomanjkanja čistega vitamina A: rak dojke, pljuč, želodca, kolona, itd
V kombinaciji z vitaminom C, beta-karoten je sposoben preprečiti razvoj raka na materničnem vratu. To dejstvo je potrjeno z veliko večino strokovnjakov uspešno uporabljajo pigmentno obrat rumeno-oranžno pri zdravljenju in preprečevanju raka. To je resnično neprecenljivo kombinacijo - betakaroten in vitamin C - pomaga pri boleznih srca in ožilja, katerih število se lahko zmanjša v časih, ko ljudje, ki so nagnjeni k njihovem nastanku in razvoju (rizično skupino), razvrstijo jemljejo visoke odmerke beta karotena, askorbinske kisline, ki je tudi klinični dokazi. Ta spojina je uspelo povečati raven "dobrega" holesterola v krvi in zmanjšujejo raven "slabega", in zato je verjetnost za razvoj ateroskleroze bistveno zmanjša.
Ker je naravni antioksidant beta-karoten ščiti pred prostimi radikali, ki nastajajo v celicah po postopku znotrajcelične dihanja in zaužitja kontaminirane zraka, vključno tobačni dim. Beta-karoten kot naravni antioksidant, zavira prezgodnje staranje, ohranja kožo gladko in elastično, vizija - akutna in sluha - občutljiva.
Krepi imunski sistem, vitamin A, in v tem primeru, beta-karoten, je ključnega pomena. Vendar je pigment lahko stimulira imunski sistem in ne omogoča pretvorbe v tem vitaminu, medtem ko je še posebej dobro pomagati tistim, ki trpijo zaradi virusnih infekcij in virusnih bolezni. Dokumentirani rezultati pri naravni beta karoten v visokih odmerkih celo pomagali bolnikov z aidsom, ki upočasnjuje in ustavitev procesa uničenja celice imunskega sistema.
Povečana količina oranžnega pigmenta beta karoten, ki so potrebni za osebe v naslednjih primerih:
- Povečanje temperature okolice;
- Dolgotrajna izpostavljenost soncu in globoko tan;
- Namestitev v slabem okolju;
- Vpliv rentgenskega sevanja;
- Velika vaja.
Prejemanje betakaroten, vitamin, in ne, prikazano noseča, katerih masa hitro raste organizem in se dojema kot povečano telesno dejavnostjo. Ne overdose - ni tveganja za razvoj ploda in zdravje nerojenega otroka.
Beta-karoten izdelki
Beta-karoten kot svetla predstavnik rastlinskih pigmentov daje sadja in zelenjave, ne samo rumene, rdeče in oranžne odtenke, ampak, dovolj čudno, temno zelene barve. Še več, bolj nasičene barve, bolj beta karoten obsega sadja ali zelenjave. Kjer je največje število tega čudovitega naravnega pigmenta? To so naslednji vir beta-karotena:
- Korenje;
- Kaki;
- Špinača;
- Brokoli;
- Mango;
- Melon;
- Apricot;
- Peteršilj;
- Špinača;
- Krhlika.
Celoten seznam zelenjave, sadja in zelenjave, ki so bogata z betakarotenom, je dovolj velika. Vsebovati vsaj nekatere od njih v različnih količinah in kombinacijah v vaši dnevni prehrani in vam bo zagotovljena z varstvom naravnih sil od mnogih težav in zdravstvenih težav. Na dan oseba potrebuje 1 mg vitamina A in 5 mg - beta-karotena (tako kot je vsebovana v standardnem tablete farmacije embalaže, vendar v vsakem primeru, preden bi bilo pridobivanje prebrati priročnik). V tem primeru, ne bi smeli biti medsebojno zamenljive, ker če se beta-karoten lahko pretvori v vitamin A, nasprotno - vedno. Delovanje beta karotena, ko je bil v "svojih" obliki, je pogosto bolj koristno telesu kot po pretvorbi v vitamin A.
Asimilacija beta karotena telo
Absorpcije beta-karoten pojavi v črevesju. Stopnja njene asimilacije rastlinskih živil vpliva na polnost pretrganje celičnih membran, da se pigment pridobili bolje, na primer, iz korenja pireja kot iz celih korenja. Toplotna obdelava traja do 25-30% beta karotena s zmanjšuje izgubo parjenje. Hkrati s sprejem rastlinskih zdravniki beta-karoten Priporočamo vitamin E (prednostno v obliki olja), in C je sinergist, t. E. ojačevalci seboj.
Kontraindikacije in škoda beta karotena
Kontraindikacije za beta-karotena ni, kot tudi škode zaradi uporabe proizvodov z njegovo vsebino. Precej prevelik odmerek beta karotena lahko povzroči carotenemia ali giperkarotinemiyu - prevech karotena v telesu. Ne Carotenemia šteje nevarno stanje, ker Presežek beta-karoten je povsem neškodljiva, čeprav koža medtem vidno rumeno (pojav, imenovan karotinodermiya).
Ko diagnosticiranje giperkarotinemii prekiniti sprejem, ali beta karotena bistveno zmanjšati odmerek. To se naredi za odpravo bolezni, če na pa se ne popravi prekinitev barvo rastlin pigmenta, morate nujno poiskati zdravniško pomoč, saj lahko spremembe v pigmentaciji lahko simptom bolezni.