Hranilna vrednost in sestava roza lososa
100 g losos roza račun za samo 140-150 kalorij. Kljub tako majhno količino kalorij, jedi s tem ribami, je zelo hranljiv in zadovoljujoče zaradi visoke vsebnosti beljakovin - do 60%. Tj nasičenost pojavi hitro in prebava je počasen, kar pomeni, da tudi velik del roza lososa ne bo škodilo tistim, ki se bojijo, prekomerno telesno težo in izračuna kalorij. V teh rib nikakršnih ogljikovih hidratov.
Vsebina roza lososa v velikem številu polinenasičenih maščobnih kislin omega-3 omogoča zares posneti med ribami vrste. Te kisline so skoraj nikoli ne pojavljajo v drugih živilih.
Losos vsebuje naslednje vitamine:
- (Retinol);
- C (askorbinska kislina);
- Skupina B (tiamin, riboflavin, piridoksin, kobalaminov et al.);
- PP (niacin);
- K (filokinon);
- E (tokoferol);
- D (kalciferol);
- H (holin).
Fish je tudi dragoceno prisotnost večine makro- in mikrohranil. Zlasti v mnogih kalija roza losos - do 335 mg na 100 g užitnega obrok, fosforja - 200 mg, fluor. - 430 mikrogramov, magnezij, kalcij, selen, jod, železo in drugih, z drugimi besedami, losos vsebuje praktično vse minerale, ki jih telo zahtevani zanesljivo ohrani biološko ravnotežje.
Vključeno v sestavku aminokislinskega mesa gorbushi - treonin, triptofan, tavrin, histidin, metionin, lizin in drugi - ki jih telo uporablja kot strukturni elementi za gradnjo protein.
Koristne lastnosti roza lososa
To je težko preceniti kakovosti potrošnik roza lososa. Na primer, vitamin predstavljena v njej v obliki retinola, brez katerih je nemogoče normalno delovanje znoj in lojnic, proizvodnjo proteinov in maščob in sluznice celjenje poškodovane kože. Beseda "retinol" je seznanjen, da ženske, ki uporabljajo anti-aging kozmetičnih izdelkov, ki so zaradi prisotnosti v njih te komponente, ki imajo sposobnost, da pomladiti celice, gladijo gube.
Vitamin C, pa je bistvenega pomena za organizem, saj s svojo neposredno udeležbo zgodi vse redoks procesov. In v kombinaciji z vitaminom A, askorbinska kislina bloki v krvi strupenih snovi, kar pomaga telesu, da se uprejo okužbo. Niacin, znan tudi kot vitamin PP, podpira dela gastrointestinalnega trakta in prihrani luskavico, vitamin E pomaga okrepitev stene krvnih žil, ščiti celice pred staranjem.
B vitamini kompleksna učinek na vse telesnih sistemov. Na primer, vitamin B6 (piridoksin) je vključen v distribucijo glukoze, ki povečuje kakovost živčnega sistema in posledično izboljšuje razpoloženje, nas rešiti pred posledicami stresa.
Pink in koristno za oskrbo možganov krvi, kot je piridoksin izboljša presnovo možganov v celicah in tako izboljšuje izboljšanje zmogljivosti pomnilnika.
Na splošno, vitamini B "odgovorna" tudi za beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in presnovi vode, soli in za proces hematopoeze. Namenjene so za urejanje funkcije živčnega sistema, ki vpliva na psihično počutje. Ko je vključena v prehrani rib, kot so losos, povečana intelektualne sposobnosti.
Vendar na splošno grbasti dobil svojo popularnost zaradi svoje vsebnosti polinenasičenih maščobnih kislin omega-3. Te kisline so bistvenega pomena za normalno delovanje snovi človeškega telesa. Nutricionisti po vsem svetu, je po naključju ne imenuje omega-3 zanesljivi varuhi mladosti. Prav te kisline so varovati vse celice telesa pred škodljivimi vplivi okolja, kot so padavine, ekstremne temperature, UV žarki, in tako naprej.
Da je Omega-3 pomaga upočasniti proces staranja vseh telesnih sistemov. Zaradi antioksidativnih učinkov kislin pojavi zaščitno strukturo molekule DNK, v katerih so prosti radikali niso sposobni, da bi jim škodljive spremembe. Hkrati desetine krat in zmanjšuje tveganje za razvoj malignih tumorjev.
Visoka vsebnost aminokislin v rožnati losos je izjemno uporaben izdelek za športnike, ki potrebujejo za črpanje do mišične mase, bolni, šibki in starejši, kot je riba sposobni za dobavo gradbenega telo material za celice v zadostnem številu, ne da bi prezahtevne energije za prebavo beljakovin. Ta aminokislina, histidin, preprečuje nastanek in razvoj Alzheimerjeve bolezni, ščiti pred poškodbami živčnih celic, popravilo poškodovanega tkiva.
Pink losos - neprimerljivo vir joda, zato je potrebno za nemoteno delovanje ščitnice. Uporaba roza lososa in določili vsebnost elementov v sledovih, kot so fluor, ki preprečuje nastanek kariesa. Ker fluor je sestavni del zobne sklenine, njena pomanjkljivost poveča nevarnost kariesa 40%.
Tako je mogoče povzeti: krepilno učinek gorbushi je, da vsebuje skoraj vse minerale, vitamine, aminokisline in druge snovi, ki so bistvenega pomena za zdravje ljudi. Koristno je, da se redno organizirajo v vaši prehrani rib dneh zagotoviti gradnike telo in poveča njegovo odpornost na zunanjih negativnih dejavnikov. To ni samo koristno, ampak tudi lepo, ker Grbavac zelo okusna v kateri koli obliki - ocvrti, soljeni, kuhani, paro, pečen v foliji, itd