Seveda, brez sladke dobrote, ne - to vsebuje ogljikove hidrate, ki so bistvenega pomena za pravilno delovanje organizma. Naše celice so popolnoma odvisni od rednega vnosa ogljikovih hidratov, saj zagotavljajo energetsko predelavo. Poleg tega, sladkor spodbuja nastajanje serotonina - hormona sreče na "". Ampak, če imate radi lahko sladka spremeni v odvisnosti povzroči resne zdravstvene težave.
V zadnjih letih so znanstveniki bili sposobni izvedeli veliko o nevarnostih sladkih živil.
Neželeni učinki "sladkega življenja":
Neplodnost
Nedavna raziskava, ki jo strokovnjaki iz univerze Harvard, je pokazala, da uživanje velike količine sladkarij vplivajo na proizvodnjo testosterona in estrogena.
Poviša raven sladkorja, proizvedenega s strani jeter lipidov, in so, v zameno, zmanjšati raven določenega proteina - SHBG. Je odgovoren za SHBG ravnotežja med krvne ravni testosterona in estrogena, katerih pomanjkanje lahko kasneje povzroči neplodnost.
Drozg
Dame, ki se ne more privošči kos torte ali čokolada, bolj verjetno, da trpijo Mljekarica (urogenitalnega kandidiaza). Znano je, da so vzrok kvasa glive iz rodu Candida. Živijo v skoraj vsako osebo, ampak bolezen pojavi samo takrat, ko so postali preveč.
To se zgodi najpogosteje pri bolnikih, ki jemljejo antibiotike, ampak, da bi spodbudili večjo aktivnost gliv in lahko živila, bogata z ogljikovimi hidrati - to je sladko.
Črevesja rak
Ameriški znanstveniki so tudi opozorili, da je med nesrečnih posledicah odvisnosti od sladkarij in raka. Pitje velike količine sladkega peciva si slinavka tvori insulin močno - lahko povzroči nastanek malignih tumorjev v črevesju. Tak sklep je bil, ki ga zdravniki, ki temeljijo na opazovanju več tisoč žensk.
Sladice so škodljivi za možgane
Zlasti zaskrbljujoče med strokovnjaki možne škodljive učinke sladkarij na človeške možgane. Španski strokovnjaki pravijo: sladkor, negativno vpliva na možgane.
Znanstveniki so preučevali pri miših z redko dedno bolezen - sindrom Laforet. Pri tej bolezni, glikogen začne se deponira v možganskih celicah. Kot rezultat, razvoj epileptičnih napadov, motenj gibanja in demenca.
Da se možganske celice ne "odvrne" glikogena, telo proizvaja dve vrsti specifično beljakovino. Za vsako od teh ustreza posebnega gena proteina. V primeru poškodbe enega od genov in razvija Laforet sindrom.
Sladkorja in mentalne sposobnosti
Do zanimivih zaključkov v študiji prišel in znanstveniki iz državne univerze v Kaliforniji. So bili preizkušeni na 803 dijaških domov in devet mladoletnih centrih za pridržanje. Iz prehrane otrok umaknjeni sladkor in sladkarije, in jih zamenjati s sadjem in zelenjavo.
Rezultati so bili presenetljivo: ocena otrok so zrasli v povprečju za 1 točko na 5-stopenjski lestvici, in 50% vseh duševno zaostale otroke, je bilo ugotovljeno, da je zdrava.
Skrajša življenjska doba
Ins in outs sladkorja za zdravstvene in zainteresiranih znanstvenikov iz Nemčije. Ugotovili so, da lahko glukoza bistveno zmanjša človekovo življenje - v povprečju za 25% (kar ustreza približno 15 let življenja). Poznejše ugotovitve nemških znanstvenikov so potrdili ameriški raziskovalci iz Salk inštitutu za biološke študije v Kaliforniji.
Nevarnost za nosečnice
Druga tveganja, povezana z uživanjem bombonov: odvečnih ogljikovih hidratov v prehrani nosečnic lahko povzročijo alergijske reakcije pri otrocih in poveča tveganje za razvoj bolezni živčnega sistema.
Sladila
Nekateri ljudje iščejo najboljšo alternativo za sladkor nadomestki so se začeli uporabljati - niso tako veliko kalorij in po okusu malo drugačna od "original". Med najpogostejše sladil vključujejo saharin suklamat, aspartam, ksilitol in sorbitol.
Vendar pa lahko te snovi lahko škodujejo zdravju, če ne ravna v skladu z ukrepom. Na primer, lahko saharin (na voljo kot 40 mg tablete) v visokih odmerkih, prispevajo k nastanku malignih tumorjev - je priporočljiva uporaba največ 4 tablete na dan. Neželeni ukrepi suklamata in aspartam je alergija in ksilitol in sorbitol imajo choleretic in odvajalni ukrepe.
Za neuspešnega zaključka o sorbitola prišel nedavno britanskih strokovnjakov. Dokazali so, da sladilo - sorbitol (E420) - lahko povzroči črevesne motnje, bolečine v trebuhu in drisko. Zlasti v velikih količinah, se sorbitol uporablja pri proizvodnji žvečilnih gumijev, kot tudi del nekaterih zobne paste.
Kaj storiti sladokusce, ki se ne morejo odreči svoje najljubše vesti? Za te ljudi je najpomembnejše pravilo - vedeti, kdaj ustaviti! Konec koncev, te strašne posledice pojavijo le v primeru zlorabe sladkih živil.
Ampak, če ste še vedno občutek, da ne morete odreči naslednjo kos torte ali torte, poskusite sledite nasvetom teh strokovnjakov za prehrano:
- Zamenjajte sladkorja z medom in suhim sadjem
- Omejiti porabo glukoze in pojdite na "naravne" sladil: fruktoza ali laktulozo (so v izobilju sadja)
- Poskusi piti čaj brez sladkorja, in namesto brezalkoholnih pijač piti mineralno vodo.
Trade Off
Če ne sladko, ne more storiti, poskusite vsaj iti na najmanj škodljivih sladkarij, na primer:
-Mёd 100 g izdelka vsebuje dnevni stopnjo železa, mangana in magnezija. Če niste alergični na čebelje proizvode, ljubica, pojdi naprej! Ima antimikrobne lastnosti, koristne za prehlade, zaprtje, nespečnost. Calorie - 100g - 320 kcal.
-Marmelad Pektin je vsebovana v marmeladi, je zelo koristna - to absorbira in odstrani iz telesa strupenih snovi, tudi težkih kovin in radionuklidi. Prav tako pomaga čistijo telo iz "slabega holesterola." Calorie - 100g - 290 kcal.
-Suhofrukty Zelo bogata z vlakninami (zlasti fige in marelice: 1, 5 g na 100 g proizvoda), železa, magnezija. To je koristno za plovila, srce in prebavnem traktu. Calorie - 100g - 240-270 kcal.
-Zefir Seveda, ni najbolj uporaben sladica, vendar še vedno manj škodljiv kot pecivo in sladkarije. V marshmallow veliko beljakovin, železa in fosforja. Calorie - 100g - 300 kcal.
Obstaja pregovor: že opozoril - je forearmed! To velja tudi za naše zdravje. Poznavanje možnih posledic odvisnosti od sladkarij, se lahko zavarujemo pred njimi. Ne pozabite na zlato sredino, in potem ne boste imeli, da obžalujem naslednjo jedel košček čokolade ali bonbonov.
Anastasia Vladykina