Kalcij - zelo pomembno za osebe makrocelica. V obliki fosfata je v zobe in kosti. Kalcij sodeluje pri strjevanju krvi, uravnava osmotski tlak. Kalcijevi ioni so potrebni za mnoge procese v človeškem telesu: proizvodnjo hormonov, krčenje mišic, ektotsitoza.
Pomanjkanje kalcija lahko povzročijo bolezni, kot so osteoporoza, zobno gnilobo, akne, hipotonija, inkoordinacija, mišični krči, artritis in artroza, in zaprtje.
Vendar pa bi presežek njo soočajo z resnimi kršitvami normalno delovanje telesa. Obstajajo kamni v ledvicah in sečil, povečano strjevanje krvi, zvišan krvni tlak, moten mišice in živčnih končičev.
Zahteva kalcija je odvisna od starosti. Predvsem je treba v otroštvu, v obdobju intenzivne rasti skeleta in zob. Na zapadlosti, je pomembno, da se vzdrževanje normalne ravni kalcija v telesu. Pomanjkanje tega elementa v starosti lahko soočajo pogoste zlome in microtraumas.
Glavni vir kalcija je hrana za ljudi. Kalcija bogati mlečni izdelki, meso, ribe, stročnice, makova semena, sezamova semena, oreški in solata. Ko je popolna in uravnotežena prehrana oseba prejme ustrezen odmerek kalcija iz hrane. Otroci, nosečnice in doječe ženske in starejše osebe, da sprejme dodatne vitaminske komplekse s kalcijem.
V poštenost je treba opozoriti, da je kalcij v svoji čisti obliki skoraj neuporabna za ljudi. To se absorbira le v kombinaciji z vitaminom D in C, magnezija, laktozo. Toda z železom, ki je oksalna kislina in estrogena kalcija ne absorbira sploh. Zato je izbira vitamin kompleks, morate paziti na to, kar vitamini in minerali, ki so del tega. Pomembno je, da svoje prehrana za živila bogata s kalcijem skupaj z železom, ker potem prebavljivost teh snovi se zmanjša na nič.