Prednosti in kemijska sestava
Lastnosti v različnih vrstah iverke so praktično identični. Imajo veliko popolnih proteinov. Beljakovine so dragoceni, ker so dobro uravnotežene aminokisline. Tudi tu prisoten metionin imajo lipotropic lastnosti. Protein se hitro absorbira v telesu.
V iverke zelo malo maščobe, okoli 3%. Zato je ta riba je primeren za prehrano in redno uporabo. Ta količina maščob, ki je del iverke, lahko prebavljivi, tudi z vitamini A, B, E, tiamin, riboflavin, nikotinska in pantotensko kislino, piridoksin.
Mineralov in elementov v sledovih, vsebovane v sestavi iverke, povečati učinkovitost in človeškega imuniteto. Varujejo telo pred škodljivimi snovmi, okužb in drugih neprijetnih pojavov.
Sestava mineralov v riti, je zelo raznolika. Ta sol fosforja od njih odvisna močne kosti in zobe, zdravo kožo in lase. Ta jod, je koristno pri boleznih ščitnice in povečanje učinkovitosti. Ta maščobne kisline omega-3, so vključene v preprečevanje nastanka rakavih celic in tumorjev. Tudi iverke vsebuje takšne aminokisline, ki zmanjšujejo raven holesterola v krvi.
Najbolj nenavadna uporabna lastnost iverke - stimulativni učinek, ki deluje kot afrodiziak in povečuje spolno slo.
Vse dragocenih hranil v riti krepitev, zaščito in služi za izboljšanje in normalizira funkcije vseh večjih sistemov in organov v telesu.
Kontraindikacije za uporabo
Ocvrte in kuhano iverke absolutno ni kontraindikacij, razen alergije na ribe. In iverke sol je treba opustiti jeder in visok krvni tlak. Kot soljene ribe vsebuje obilo soli.