Cedar olje ima zelo edinstveno strukturo. Omeniti je treba, da je proizvod, pridobljen z različnimi metodami, in je posledica sestave in koristne lastnosti olja cedre, se lahko nekoliko razlikujejo.
Olje najbolj dragocene cedre dobimo kot rezultat hladnim stiskanjem. To olje je zelo drago, vendar je tudi zelo visoke kakovosti, da se uporablja v medicini, kozmetiki.
Termo metoda predelave pinjole - to je najbolj dostopna in priljubljena metoda za proizvodnjo olja cedre. Olje, pridobljeni z uporabo te tehnologije ni tako dragoceno, kot je po hladnim stiskanjem, saj v skladu z visokimi temperaturami, se veliko hranilnih snovi uničijo, se najbolj pogosto uporabljajo pri kuhanju.
Cedar olje - je resnična zakladnica vitaminov. Še posebej je veliko od tega vitamina E, ki je znan, šteje koristne vitamine za pošteno spola. Cedar tudi olje, bogato z vitaminom E in nenasičenimi maščobnimi kislinami, zlasti linolenske kisline.
Cedar olje se pogosto uporablja v medicini. Glede na raziskave, ta izdelek je eden od najbolj učinkovitih sredstev pri zdravljenju želodčnih razjed, prehlade in vnetje žrela. Tudi redna uporaba olja cedre pomaga očistiti telo težkih kovin, tako da prikazuje ljudi, ki delajo v nevarnih pogojih za telo.
Visoka učinkovitost cedre olja je izkazala za zdravljenje kožnih bolezni: psoriaze, dermatitisa, alergijske izpuščaji, opekline.
Uporaba olja cedre ima obnovitvenimi vpliva na celotno telo, stimulira imunski moč, zaradi česar se bo profilaktično jemanje olja zelo koristno za otroke in mladostnike. Prav tako je cedra olje se pogosto uporablja v kozmetiki, ki jo neguje kožo in ne maši por, zato je primerna tudi za mastno tipe kože.