Pri boleznih prebavil so dovoljene predvsem jedi iz mletega mesa. Prehrana bolnikov z artrozo, je omejiti purine, daje dovoljenje za meso, res kuhana v juho. More nadaljevati v neskončnost. Vsaka bolezen je povečana potreba po nekaterih snovi in uvaja prepoved na drugi strani. Vendar pa obstajajo splošna načela o uporabi prehranskih mesnih jedi.
Pri izbiri mesa, vedno dati prednost v enem kosu. Polizdelki, je veliko lažje s toplotno obdelavo, ki pa se pogosto uporabljajo pri njihovi izdelavi nezakonito začimba ali za paniranje. Bolje je, da ga ne bo tvegal. Prav tako ni priporočljivo tako imenovano mesa brez kosti. Lahko se ne sme mešati z delom korpusa, v katerem a priori ne more biti kosti - na primer, z rezanjem. Meso brez kosti iz kosti nokautiral izkoščevanje, ni nič narobe, ampak žile in grobo tkivo, ki obdaja kosti ostaja. Zato je ob podrobnejšem pregledu, so tisti kosi, ki se bodo, da bi celoto fit, razen za polnjenje.
Najpogostejši prehranskih mesne jedi - Mesne kroglice, mesne kroglice, burgerje in zrazy. Prosim tesne mesne kroglice, sprejme enake dele svinjskega in govejega mince z eno precej veliko čebulo, narezano na koščke. Dodaj valjanih oves (na podlagi 2 žlici na 0, 5 kg, mleto meso). Če želite, se lahko razlikujejo nadev, dal v njem naribanega zelenjave - korenje ali squash. Razmerje mesa in mesnih kroglicah dodatkov, mora biti približno 80:20. Posebej pripravimo omako iz nizko vsebnostjo maščob kisle smetane 100 g in 300 ml vode. Ne pozabite, da dajo malo soli in lovorov list. Ko omaka pride do vrenja, spustite kosov mletega mesa v njej velikost oreha in kuhamo, dokler razpis.
Za take prehranskih mesne jedi kot zrazy, pripravite 700 g pare govedine in 300 gramov pustega svinjskega mesa, mince, sol, poper, začimbe lok, ki je omogočil prehrane. Za nadev sesekljamo trdo kuhana jajca, 3 kuhana z 250 g očiščenih, izpere, posuši drobnjakom. Mleto oblika torta velikosti dlani, dal sredi žlico mletega mesa in zatreti v nadev je bil notri. Zapaniruyte zrazy v moko, prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve, nato nalijemo slano vodo in kuhamo približno 20 minut. na srednje močnem ognju.