Božič piškotek Recept je dokaj preprosta za izvajanje, čeprav se zdi, da ni. Vsebovani v seznamu sestavin potrebnih izdelke lahko zlahka najdete v vsaki dobri supermarket ali posebnost krušne / slaščičarsko trgovini. In ne zamenjevati s prisotnostjo melase in smetana kamna - brez njih, ta piškotek ne sme zgoditi.
Če se bojiš, da eksperimentirate s praznično pecivo, poskusite kuhati piškote vnaprej, pri čemer se, na primer, samo del sestavin. Sem naredil prav, da se za vnaprej ni vedel rezultat, vendar je na koncu presegla vsa pričakovanja!
Torej, za božične piškote, potrebujemo:
- 250 g moke;
- 3 žlice. l. nesladkani kakav v prahu (I uporabite "zlato nalepko");
- 1/4 h. L. sol;
- 1/2 h. L. pecilni prašek;
- 1 uro. L. mletega cimeta;
- 1 žlica. l. naribanega svežega ingverja ali 1 žlička Suha zemlja ingver (v prahu);
- 1/2 h. L. sveže nariban muškatni orešček ali 1/4 žličke mletega muškatnega;
- 1/2 h. L. mleti klinčki;
- 1/2 čajne žličke smetana kamna (ali ga nadomestiti s sveže stisnjenim limoninim sokom);
- 115g nesoljeno maslo (sobna temperatura);
- 165 g rjavega sladkorja;
- 100 g sladkorja, redno;
- 1 jajce;
- 185 g melase;
- sladkor v prahu za dekoracijo.
Pečico segrejte na 175 ° C. Pokrijte pecivo list vnaprej ali pekač s papirjem za peko.
Zmešajte skupaj moko, kakav v prahu, sol, pecilni prašek, začimbe, smetana kamna za 20-30 sekund in razveljavilo.
V skledi zmešajte brisal z mešalnikom, smetano maslo, korichney in redno sladkorja. Morali bič pri srednji hitrosti za približno dve minuti (I call it "na svetlobo puhasto"). Rahlo zmanjšanje hitrosti mešalnika, skrbno kladivo mase eno jajce in melase olje sladkorja.
Zdaj moramo previdno dodamo suhe sestavine, pripravljene v mešanici olja in neenergichno mešanici. Testo je pripravljen. Začne oblikovati majhne kroglice iz nje in jih položite na pripravljeno pekač. Ne pozabite, da vsak piškotek žogo oblike, rahlo priplyusnuv znotraj njegove roke.
Speči piškote v povprečju rešetke pečico za 15-20 minut. Ko je božič piškotki pripravljen, izklopite pečico in jo pustimo stati še 5 minut. Odstranite piškotke iz pečice in pustite, da se popolnoma ohladi, nato pa jo lahko začnete okrasitev.
Za dekoracijo sem uporabil papir šablon in sejemo sladkor v prahu. Šablona lahko naredite sami ali kupiti posebno sladkarije trgovino. Če nimate časa, da okrasite piškote - samo pripylte s sladkorjem v prahu s finim sitom.
Vsakdo, ki se odloči za ta piškotek recept, svetujem vnaprej, da bi našli kremo zobnega kamna in melase v zadnjem trenutku ne bi bila brez potrebnih sestavin. Vso srečo vam želim!