141-gramski kos govedine zrasla Mark Post v laboratoriju iz izvornih celic kravo. Sestavljen je iz dveh deset tisoč mišičnih vlaken, njegova vrednost je ocenjena na več kot 380.000.000 $.
Danes se bo dva prostovoljca iz medijev poskusite hamburger s kotlet umetnega mesa. Dogodek bo potekal v restavraciji v Londonu in bo predvajan na internetu. Mark Post prepražimo meso ne zaupajo niti ugledni britanski kuhar Heston Blumenthal, je obljubil, da bo to naredil sam.
Znano je, da je gojenega goveje nima okusa, ki je v skladu z znanstveniki, je sterilen. Kako bi hamburger kot posledica nove generacije, smo izvedeli iz pripomb novinarjev nocoj.
V zvezi s tem dogodkom človeštva obetajo. Po mnenju znanstvenikov laboratorijsko proizvodnjo mesa bo sčasoma veliko cenejši kot tradicionalna. Naslednji korak - ustvarjanje propotipov jagnjetine, piščanca. In za sladokusce - izboljšanje okusa umetnega mesa.