- B1 (tiamin)
- B2 (riboflavin)
- B6 (piridoksin)
- B12 (cianokobalamin)
- PP (niacin)
- C (askorbinska kislina)
- (Retinol),
- D (kalciferol)
- E (tokoferol)
- K (filokinon)
- Pomična (folna kislina),
- Pantotenska kislina,
- H (biotin).
Minerali so potrebni za ohranitev presnovo so železo, baker, kalcij, natrij, kalij, cink, itd ..
Kljub obilici vitaminskih in mineralnih dopolnil, ki se prodajajo v lekarnah, je najbolje, potreben za metabolizma elementov absorbira iz hrane. Zato je pomembno, da jeste tiste živila, ki so vir pomembnih vitaminov in mineralov.
Otrobi, stročnice, mleko, moka, moka, rjavi riž, mleko, jetra, ledvice, jajca, oreščki, črni kruh vsebuje visoke količine vitaminov B1, B2 in B6. Niacin lahko obogatijo telo, ki se prehranjujejo z brokolijem, goveje jetra, korenje, sir, koruza moke, datumi, ribe, arašidi, jajca, mleko, krompir, svinjsko meso, peteršilj, šipek, paradižnika in kislica. Vitamin B12 najdemo le v živalskih proizvodih: govedina, svinjina, ledvica, jetra, mleko in sir. Ker je prijatelj iz otroštva askorbinske kisline v kolkih, grenivke, limone, različne jagode, zelena zelenjava, peteršilj, paradižnik, krompir, cvetačo. Retinol vir so sadje rumeno korenje, jetra, ribje olje, sardine, zelena in rumena zelenjava, mleko in mlečni izdelki. Pod vplivom sončne svetlobe v koži lahko vyrabotyvatsya vitamin D. Vendar se izkaže, telo, ne samo s soncem: to je mogoče najti v ribe, ribje olje in mlečnih izdelkov. Jedo jajca, rastlinsko olje, listnato zelenjavo in soje za obnovo populacije tokoferol. Folna kislina se nahaja v jagode, listnata zelenjava, kvas, jetra. Če imate radi špinačo, različne vrste zelja, jed koprive, eksotičnih sadežev, mesnih in mlečnih izdelkov, s postom, z njimi dobili potrebno oskrbo vitamina K. Ribe jajca, kvas, jetra, korenje, zelje, jajca, so bogata z pantotensko kislino. Biotin se zaužijejo z cvetača, jajca, ledvice, mleko.
Telo dobi minerala podobnega železa iz jeter, ledvic, orehov, fižola, moke; Kalcij - mleko in mlečni izdelki, orehi; cink - meso, gorčica, pivski kvas, natrij - sol, korenje, pesa, ledvic; Jod - morske alge, morski sadeži, čebula; Baker - grah, slive, morski sadeži, kalija - iz suhih marelic, krompirjem, citrusi.
Ohraniti potrebno ravnovesje vitaminov in mineralov nujno ne pomeni posebnega meni in štetje števila proizvodov, da se zagotovi telo s priporočenimi dnevnimi odmerki teh pomembnih snovi. Dovolj, da bi vaša prehrana pestra in vključuje ne samo živali, temveč tudi vegetarijansko hrano.
Dodatni viri:
- Revija "Otroško zdravje" (elektronska verzija)