Neverjetno je snov - vitamini. Njihovo število je tako neznatna, in veliko vlogo: so neposredno odvisni od naše zdravje, razpoloženje, videz, odpornost na bolezni in starosti.
Vitamin A. To aktivira obnavljanje celic, tako da je resnična lepota vitamin. Je vsebovana v morskih sadežev, sir, korenje, jajca, citrusi in jetrih. Tudi veliko tega vitamina v zeleni zelenjavi.
Vitamine B stimulira imunski sistem, poveča odpornost proti bolezni, so odgovorni za rast organizma. B12 vodi do črevesnih bolezni. Ti vitamini vsebuje predvsem na mesne izdelke, žita (zlasti pšeničnih kalčkov), kvas, oreščki, zelje.
Vitamin C je najbolj znana vitaminov (drugo ime - askorbinska kislina). Njena najpomembnejša naloga je, da se zaščiti pred strupenimi snovmi, sintezo kolagena (veznega tkiva v telesu). Največ vitamina C v zeleni zelenjavi, sadju, še posebej v morska krhlika, črni ribez in šipek.
Vitamin D, ki je odgovorna za krepitev kosti, pomaga znebiti telo težkih kovin, da se ukvarjajo z tubercle bacillus in nekaterih drugih mikrobov. Izdelki, ki vsebujejo vitamine v tej skupini: vsi mlečni izdelki, morski sadeži, predvsem mastnih rib. Večina je v ribjem olju. Kljub temu je ta vitamin proizvaja človeško telo pod ultravijolično svetlobo.
Vitamin E, bistven vitamin, ki je odgovoren za obrambo telesa, za naš hormonski sistem. Človeško telo ne tvori na vse, in prikaže zelo hitro. Večina ga najdemo v jetrih živali, rastlinsko olje, zelje, žita, zeleni listnati zelenjavi in sadju, kot so češnje, Rowan. Lahko ga dobite z vključitvijo sončnična semena hrana, mandlji in arašidi.
Glavna naloga vitamina K v telesu - da se zagotovi normalno strjevanje krvi. Ga dostaviti v naše telo bučna, graha, paradižnika, solate, ribje olje, jajca, živalska jeter. Opozoriti je treba, da je presežek kalcija v prehrani ovira normalno absorpcijo vitamina K, ki lahko povzroči notranje krvavitve.
V resnici, zagotavljajo telo z esencialnimi vitamini, ni težko. Uravnotežena prehrana, ki vključuje zadostne količine svežega sadja, zelenjave, mesa in kakovosti morskih sadežev je precej spopadanje z njo. Prav tako morate občasno obiščete zdravnika, ki bo preveril, da potrebuje vaše telo in vam bo pomagal, da se izobraženi prehrane.