Sestava snovi temelji na 2, 5-litrsko posodo:
- 300 gramov govedine;
- 2 čebuli;
- 1 korenček;
- 4 krompir;
- 50 g rezancev;
- Sol;
- Peteršilj in koper.
Priprava:
Najprej morate pripraviti nadev za mesne kroglice. Meso za polnjenje traja dobre kakovosti, ni usahnil, sveže. Pred kuhanjem, jo operite, odstranite vse filme žile. Cut meso na majhne koščke in zmeljemo skozi Mlin za meso. Ena čebula lupine in tudi izpustili na mlinom za meso, jo dodajte k mesu. V govedino, dodamo malo soli in premešamo vse skrbno. Oblika mletega majhne mesne kroglice.
V ponev vlijemo hladno vodo, dal na štedilnik in zavremo. Ko voda zavre, dodamo mesne kroglice in jih kuhamo približno petnajst minut. Ne pozabite, da odstranite peno. Če je tako zgodilo, da je pena "pobeg", seva zalog skozi več plasti Gaza ali debel krpo.
V času, dokler kuhane mesne, krompir in korenje čist. Dobri pranje zelenjave. Za otroke, je zaželeno, da cut zelenjava juha kaj nekaj lepih figuralni kosov. To je lahko spiralni, verižniki, srca. Cut zelenjave, kot so želeli svojo domišljijo. Sesekljajte čebulo na majhne koščke. Če vaš otrok ne mara kuhana čebula, potem ni nujno, da jo dodajte juhi.
Kasneje, ko so mesne kroglice pripravljene, jih zbrati z reži, žlico in osvežite na posebnem krožniku. V juho, dodamo sesekljan korenček, krompir in pustite, da kuhamo še petnajst minut. Deset minut kasneje, dodamo rezance za juho. Rezanci lahko kupite poseben drsalec za otroke. Začinite s soljo in pokrijemo ponev. Nato dodamo v juho nežno kuhane mesne kroglice in kuhamo še pet minut. Bodite pripravljeni, da napolni juho za nekaj časa.
Pripravljena juha, vlijemo v skledo, dodamo sesekljan zelišča, žlico kisle smetane. Podatki iz korenja in krompirja ležala na robovih plošče. Tako da bo zanimivo za otroka. Dober tek!